Кулинария Практические основы кулинарного искусства

Цена доступна после регистрации

Внимание! Цена по предзаказу не является окончательной, возможны изменения

Артикул: 328117 Категории: , ISBN: 978-5-17-104574-6EAN: 9785171045746Автор: Александрова-Игнатьева П.П.Стандарт: 2Издательство: АСТ

Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор — ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги — подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций — сложно переоценить. Особую ценность придает ей популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром и мужем автора Михаилом Игнатьевым, — настоящая “энциклопедия мяса”, из которой читатель узнает о нем буквально все. Книга Александровой-Игнатьевой и сегодня способна стать нужной и любимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией.

Новинки

Быстрый просмотр

Тетрадь 12 лин BG «Однотонный. Неон» пластиковая обложка неон салатовый 08903

В наличии

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Тетрадь 12 лин BG «Однотонный. Неон» пластиковая обложка неон оранжевый 06111

В наличии

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Тетрадь 12 косая линия BG «Однотонный. Неон» пластиковая обложка неон сиреневый 62293

В наличии

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Тетрадь 12 косая линия BG «Однотонный. Неон» пластиковая обложка неон салатовый 62292

В наличии

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Тетрадь 96 клет BG «UniTone. Neon» пластиковая обложка неон сиреневый 06453

В наличии

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Тетрадь 96 клет BG «UniTone. Neon» пластиковая обложка неон салатовый 06454

В наличии

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Тетрадь 96 клет на гребне BG «White and wild» матовая ламинация ассорти 09059

В наличии

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Тетрадь 96 клет BG «Легкость» soft-touch ламинация ассорти 09063

В наличии

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Тетрадь 120 клет на гребне BG «Цитаты» матовая ламинация твердая обложка 67198

Доступно для предзаказа

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Тетрадь 96 клет на гребне BG «Туманность» матовая ламинация твердая обложка ассорти 67201

В наличии

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Тетрадь 80 клет на гребне BG «Русские мотивы» матовая ламинация, выб. лак твердая обложка ассорти 67196

В наличии

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Тетрадь 80 клет на гребне BG «Грация цвета» soft-touch ламинация твердая обложка ассорти 67192

В наличии

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Тетрадь 48 лин НЕЖНЫЕ ЦВЕТЫ — 21 (48-9753) цветная мелованная обложка

В наличии

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Тетрадь 48 клет НЕЖНЫЕ ПИОНЫ — 3 (48-9752) цветная мелованная обложка

Доступно для предзаказа

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Тетрадь 48 клет Россия ВД лак в асс 3528

В наличии

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Тетрадь 96 клет на гребне Красивые пейзажи ВД лак в асс 3841

Доступно для предзаказа

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Тетрадь 18 клет пластиковая обложка Голубая Hatber 1395

В наличии

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Тетрадь 120 клет на 4-х кольцах пластик обложка на резинке с высечкой под кольца CANVAS Серая Hatber 3195

В наличии

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Тетрадь 120 клет на 4-х кольцах пластик обложка на резинке с высечкой под кольца CANVAS Синяя Hatber 3188

В наличии

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Тетрадь 120 клет на 4-х кольцах пластик обложка на резинке с высечкой под кольца LINE NEON Желтая Hatber 2525

В наличии

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Тетрадь 120 клет на 4-х кольцах пластик обложка на резинке с высечкой под кольца VELVET Черная Hatber 2679

В наличии

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Тетрадь 120 клет на гребне Сила в деталях- SOFT-TOUCH 4 цвета разделителя тв. обложка Hatber 2988

В наличии

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Тетрадь 120 клет на гребне Лови Wi-Fi SOFT-TOUCH 4 цвета разделителя тв. обложка Hatber 2971

В наличии

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Тетрадь 48 клет Яркие акценты Hatber в асс 2677

В наличии

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Тетрадь 48 клет Цветочные узоры Второй Блок Hatber в асс 2615

В наличии

Цена доступна после регистрации
Подробнее

Полезные мелочи

Быстрый просмотр

Упаковочная бумага Поздравляю. Конфетти 70х100 доп пантон золото УБ-6813 /кратно 2шт/

В наличии

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Упаковочная бумага Цветочное настроение 70*100см УБ-6808 /кратно 2шт/

Доступно для предзаказа

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Упаковочная бумага С днем рождения 70*100см УБ-6805 /кратно 2шт/

Доступно для предзаказа

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Упаковочная бумага Поздравляю. Шарики 70*100см УБ-6801 /кратно 2шт/

Доступно для предзаказа

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Упаковочная бумага Поздравляю. Тортики 70*100см УБ-6807 /кратно 2шт/

В наличии

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Упаковочная бумага Подарочки 70*100см УБ-6806 /кратно 2шт/

Доступно для предзаказа

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Упаковочная бумага Мишка-летчик 70*100см УБ-6804 /кратно 2шт/

Доступно для предзаказа

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Упаковочная бумага Котятки 70*100см УБ-6796 /кратно 2шт/

Доступно для предзаказа

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Упаковочная бумага День рождения принцессы 70*100см УБ-6803 /кратно 2шт/

В наличии

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Пакет подарочный с глянц.ламинацией 11,5х14,5х6 см (S) Цветок, 128г (собст.разр.) ППК-2736

Доступно для предзаказа

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Пакет подарочный с глянц.ламинацией 11,5х14,5х6 см (S) Синяя бабочка, 128г (собст.разр.) ППК-2731

Доступно для предзаказа

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Пакет подарочный с глянц.ламинацией 11,5х14,5х6 см (S) Полосы, 128г (собст.разр.) ППК-2732

Доступно для предзаказа

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Пакет подарочный с глянц.ламинацией 14х20х6,5 см (MS) Праздничные шары, 128г (собс. разр.) ППК-2737

Доступно для предзаказа

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Пакет подарочный с глянц.ламинацией 14х20х6,5 см (MS) Галстук, 128г(собс. разр.) ППК-2738

Доступно для предзаказа

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Пакет подарочный с матовой ламинацией 22х31х10 см (ML) Пышные пионы 190г ППК-2759

В наличии

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Пакет подарочный с мат.лам. и тис.фол.18х23х10 см (M) Орхидея, 190г(собс.раз.) ППК-2748

Доступно для предзаказа

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Пакет подарочный с матовой ламинацией 22х31х10см (ML) Красная абстракция, 190г ППК-2761

В наличии

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Пакет подарочный с мат.лам. 22х31х10см (ML) Торт со свечками, 190г (собс.разр.) ППК-2763

Доступно для предзаказа

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Пакет подарочный с матовой ламинацией 18х23х10 см (М), Медведи с мячами, 210 г/м2, ППК-7574

Доступно для предзаказа

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Пакет подарочный с мат.лам. и глит. 18х23х10 см (M) Пионы, 190г(собс.раз.) ППК-2751

Доступно для предзаказа

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Пакет подарочный с мат.лам. и глит. 18х23х10 см (M) Белые пионы, 190г(собс.раз.) ППК-2752

В наличии

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Быстрый просмотр

Конверт для денег Поздравляю! Бабочка и запонки 1-04-0609

Доступно для предзаказа

Цена доступна после регистрации
Подробнее
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Отказаться