Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан специалистами Научно-исследовательского института общественного питания и практическими работниками отрасли.
Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда.
Для предприятий общественного питания.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания
Цена доступна после регистрации
На предзаказанные единицы товара цена может измениться!
Новинки
Папка на молнии с ручками 1 отд А4 Футбол гранж 350*265*60мм ткань, регулируемая ручка 86898
Доступно для предзаказа
ГНОМ Дошкольная математика для детей 5-6 лет с ОВЗ. Демонстрационный материал 3-й год обучения
Автор: Романович О.А.
В наличии
Ручка шар син 0,7мм Berlingo «Futureal» грип, рисунок на корпусе, soft-touch, ассорти 07S12
В наличии
Полезные мелочи
Точилка пластик 1 отверстие с контейнером ErichKrause Smart & Sharp Classic в асс 21833
Доступно для предзаказа
Закладки для книг с магнитом 25×196мм DEEP SPACE набор 6шт блестки ЮНЛАНДИЯ 113445
Доступно для предзаказа
Подставка для книг и учебников 19х20х15.5см Панда с сердцем окрашенный чёрн металл 59883
Доступно для предзаказа
Подставка для книг и учебников Щенок сладкоежка 19х20х15.5 см окрашенный чёрн металл арт.59881
Доступно для предзаказа
Ластик Berlingo «Eraze 800» прямоугольный комбинированный термопластичная резина 40*20*11мм 00800
В наличии